第二章 我是你的廚娘
可惜這段感情，最後仍然走味了，但做過的一道道菜、每一杯果汁，在記憶中還存有新鮮美好的滋味。
你有個廚藝一流的媽媽，你很驕傲的告訴我。雖然拿手菜都是家常料理，但對食材與衛生的要求，以及對火侯調味的精準控制，伯母的料理總是讓親朋好友們讚不絕口。炒米粉、鼎邊銼、雞湯、客家小炒...都是讓人難忘的滋味。也許是因為從小到大都愛極了家庭料理，你對外食興趣不大，也燃起我下廚的欲望。
做菜對我從不是難事。父母忙於工作，讓我從小就懂得打理家事，包括煮飯。小學時代我就喜歡上做晚餐，那怕是簡單的三菜一湯，就為了全家一同吃飯時，能得到父母欣慰的稱讚。一路煮到高中，剁雞殺魚不用小販代勞，我將拜拜用的白煮雞依部位剁好，熱油爆香蔥薑，快炒出香噴噴的蔥油雞；切開魚的腹部除去內臟、刮去鱗片，油煎後烹煮調味成紅燒魚。基本上，只要把食材交給我，就會想辦法做出一道道讓人食指大動的料理。上大學後，合租的房子做菜不便，加上上課打工忙碌生活，沒有太多空間與機會下廚，但不時會試試新鮮小吃增加生活樂趣：水煎包、蔥麵包、雞捲、泡菜水餃...。無奈工作之後，每天平均10小時以上的工作時間讓人頭暈腦脹，下班後只想好好休息，廚藝這項技能就這麼藏了起來。
"你會煮什麼？"你挑眉懷疑著。我笑笑: "不如我來煮一頓吧!你就知道我可以煮些什麼。" 週末起了個早逛了市場，頂著太陽，拎了滿手沉重的菜，住在一起一段時間了，想給你一桌家常料理讓你解解饞，我們當不健康的外食族太久了。滷著香噴噴的紅燒三層肉、細心切好所有配料煮酸辣湯、炒了兩道青菜，你看著電視球賽耐心等著，上菜後大口滿足默默喝著湯扒著飯，沒多評論，但突然在我頰上親了一下。心裡甜蜜，卻是假裝似瞪你一眼，說你嘴油還來親我。飯後你自告奮勇把碗盤洗的乾乾淨淨，還清理了像戰場一般的廚房，讓我看了心裡感動，週末時光漸漸不成文的加入了做菜這項活動。
有次做了芋頭丸子，綿密芋泥包上鹹蛋黃，小時最愛的流水席必備菜餚。克難用小鐵鍋炸出一顆顆丸子，用紙袋包好，你特意帶我回家與父母打招呼，還拿出了這道點心讓家人享用，隱隱的驕傲開心的分享；有次是煮了一鍋吃不完的咖哩，我都不好意思打包給你家人了，你還是帶回家讓姐姐帶便當去，真的是可愛又窩心，也讓我對廚藝充滿信心。為了補充平常攝取過少的維生素，我喜歡上打果汁給你喝，葡萄牛奶、木瓜牛奶、蘋果鳳梨、西瓜鳳梨...，參考著坊間熱賣的口味，搭配出一杯杯愛心飲料；不時也早起，備好你喜歡的鮪魚蛋或肉鬆蛋烤吐司當早餐。一年跨年夜，天氣好冷，我們只想好好守在家共度時光。我開心領了年終獎金，花了一點錢買了高檔牛肉、西式湯碗與刀叉餐具，準備了麵包、南瓜濃湯、熬煮熱紅酒、煎了牛排用熱蔬菜點綴，當做我們的跨年大餐，看看電視轉播跨年晚會，到頂樓去寒風裡倒數看著101煙火。晚餐太大費周張了，你說，但還是開心照了一桌子美食，冷風裡倒數把我手牽的好緊...。
直到我們分手之前，為了你的賭債陷入哭泣爭吵之際，談起彼此的優點，你仍說，好喜歡我會下廚、也樂於品嘗我的愛心料理。可惜這段感情，最後仍然走味了，但做過的一道道菜、每一杯果汁，在記憶中還存有新鮮美好的滋味。我，在每一次烹煮與料理的過程，都感受到一份幸福，愛與關懷盡在不言中，只是默默的，做你的廚娘。
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